ดอยช้าง lot 2026: caramel, dark chocolate, citrus
บันทึก cupping note ของล็อต Q1 จากเกษตรกร 3 รายในดอยช้าง
พ—
พี่บูม — Sukhumvit Coffee
Sukhumvit Coffee Roasters
8 มิ.ย. 2569 09:41 1 นาที 9
ปีนี้เราเลือก lot จาก 3 ครอบครัวในดอยช้าง
- คุณจารึก — washed process, body หนัก notes ดาร์กช็อก
- คุณป้าน้อย — natural process, fruity ส้ม + dark berry
- คุณตี๋ — honey process, balanced caramel sweetness